English summary: This volume presents the proceedings from the round table on the material organization of cults in Antiquity, held by the Centre de Documentation des Droits de l'Antiquite in 2003. Priests, the intermediaries between gods and men, the funding of cults, and the different ways of paying homage to divinity are the main topics on which the 13 contributions in this volume focus. Individual studies deal with the revenues that finance religious functions, resources allocated to cults, the role of the clergy in the organization of the cult and its relationship with secular power, the graffiti left in sanctuaries by visitors and pilgrims, the economic role of the sanctuaries, the discipline of cult members, the adaptation of Roman law to cultic realities throughout the empire, the transfer of goods from one church to another within the context of the settlement of the Donatist conflict, the presence of sacred goods in the region of Aurillac and their significance for the Christianization of the local population, and the survival of pagan cult practices in the East. The chronological and geographical range of this book includes Mesopotamia, pharaonic Egypt, classical Athens, Hellenistic and Roman Egypt, Roman Macedonia, the Roman Republic and Empire, Medieval Europe, and Byzantium. French text. French description: A l'oree d'un siecle ou la dimension religieuse se profile derriere un grand nombre defaits civils et militaires, le Centre de documentation des droits de l'Antiquite (UMR 7105, Institut d'histoire du droit, CNRS, universite Pantheon-Assas-Paris II, Archives nationales) a choisi comme theme de sa Table Ronde l'organisation materielle des cultes dans l'Antiquite. Les pretres, intermediaires entre les dieux et les hommes, le financement des cultes et les differentes facons de rendre hommage a la divinite sont les axes autour desquels s'ordonnent les treize communications qui y ont ete presentees. Les auteurs abordent les differents aspects du theme de la rencontre que sont les revenus que procurent les fonctions religieuses, les ressources affectees aux cultes, le role du clerge dans l'organisation des cultes et ses rapports avec le pouvoir seculier, les graffiti que les visiteurs des lieux sacrees y laissaient en souvenir de leur pelerinage, le role economique des sanctuaires, la discipline des desservants du culte, l'adaptation du droit romain aux realites cultuelles de l'Empire, les transferts de biens d'une Eglise a l'autre dans le cadre du reglement du conflit donatiste, la presence de biens sacres dans la region d'Aurillac et leur signification en ce qui concerne la christianisation de la population locale et le fait qu'en Orient des pratiques cultuelles paiennes ont pu survivre au changement de religion dominante.La Mesopotamie, l'Egypte pharaonique, l'Athenes classique, l'Egypte hellenistique et romaine, la Macedoine romaine, la Republique et l'Empire romains, l'Occident medieval et Byzance forment le cadre geographique et chronologique des textes reunis dans ce volume.