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La Casa Que El Queso Construyó: Vida Inusual Del Emigrante Mexicano Que Definio Una Industria Global Multibillonaria

Autor Miguel A. Leal
en Limba Engleză Hardback – 8 noi 2023
ELOGIOS PARA LA CASA QUE EL QUESO CONSTRUYO
"Miguel Leal es un verdadero pionero. Cuando comenzó, nadie había oído hablar del queso mexicano en los EE. UU. No solo creó, probó y refinó recetas únicas de queso hispano, sino que también innovó nuevas técnicas mecanizadas para producir esos quesos y estableció mercados para ellos donde antes no existían. Le dije que estaba loco más de una vez, pero Miguel me enseñó el significado de nunca rendirse cuando se tiene un sueño."
--JIM FAITH, CEO, Faith Engineering, Inc.
"Miguel Leal es un visionario creativo, comenzando con su pasión por introducir quesos estilo hispano de primera calidad en el mercado estadounidense. Gracias a su incesante energía, determinación y pensamiento estratégico, Leal construyó un negocio multimillonario desde cero a pesar de nunca haber tomado una clase ejecutiva. Eso es lo que yo llamo una historia de éxito."
--JOSE GUTIERREZ, Fundador and CEO, Sweet Moments and More
"Con sus recetas únicas para quesos hispanos y sus ideas organizadas y metódicas para establecer fábricas para lograr la máxima eficiencia rentable, Miguel Leal abrió nuevos caminos en la producción mundial de queso y se estableció como líder en el campo."
--HECTOR LARRAGA, DVP de Operaciones, Sigma Alimentos
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Specificații

ISBN-13: 9781394205448
ISBN-10: 1394205449
Pagini: 304
Dimensiuni: 158 x 237 x 26 mm
Greutate: 0.45 kg
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States

Notă biografică

MIGUEL LEAL fundó los Productores de Queso Mexicano en 1994. Leal finalmente vendió su negocio a Sigma Alimentos, quien usó sus recetas para ganar el Campeonato Mundial de Queso 2020. Hoy en día, Miguel está profundamente involucrado en un nuevo proyecto apasionante: apoyar el movimiento de agricultura orgánica de Méjico con una granja propia.

Cuprins

Agradecimientos ix Prólogo: La casa que el queso construyó xi Parte I Náufrago 1 La muerte del Transformer 3 2 Desea más 21 3 Crea oportunidad 47 Parte II De cortador de queso a propietario de fábrica 4 Aprender a pivotear 75 5 Hacer negocios con los amish 97 6 Di queso 105 Parte III Viviendo El Sueño Americano 7 Expulsión y reinvención 121 8 Pichones de tiro 151 9 Un último queso 157 Parte IV Traición y gracia 10 Mucho dinero 177 11 Traición 203 12 Luchando por mi vida 223 13 Cuatro días en el juzgado 235 14 Días de prisión y de encontrar la gracia 251 Epílogo: lecciones clave para emprendedores 259 Acerca del autor 269 Índice 271