"La Cocina de America Latina" ist die kulinarische Nachzeichnung einer Reise durch Südamerika. Die Autorin und Illustratorin Bianca Tschaikner erzählt von Indianermädchen, die nicht wissen, was man mit TicTacs macht, von deutschen Bäckereien mitten in der paraguayanischen Wildnis, von einem Busfahrer, den auf seiner Reise durch Bolivien der Hunger quält, was chilenische Fleischsspieße mit Katzen zu tun haben und warum das chilenische Nationalgetränk nach dem Colt eines Präsidenten benannt ist. Eine Sammlung liebevoll illustrierter Rezepte und köstlicher Geschichten führt den Leser vom Andenhochland bis zur Pazifikküste und bietet einen besonderen Einblick in die lateinamerikanische Küche.