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La Cuisine selon les 5 éléments en accord avec les saisons

Autor Roswitha Fehrer Traducere de Annick Medard
fr Limba Franceză Paperback – sep 2008
Die Ernährungslehre nach den 5 Elementen ist ein grundlegender Teil der chinesischen Medizin. Das Prinzip des Kochens nach den 5 Elementen ist, die energetischen und thermischen Qualitäten der einzelnen Lebensmittel für sich zu nutzen. Dadurch kann man die Gesundheit erhalten, oder Unausgewogenheiten - hervorgerufen durch konstitutionelle Veranlagung, falsche Ernährung, jahreszeitliche oder überhaupt klimatische Einflüsse - ausgleichen. Im Klartext heißt das, man kann Ernährung therapeutisch einsetzen.
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Specificații

ISBN-13: 9783850687751
ISBN-10: 3850687759
Pagini: 297
Ilustrații: mit 1 Lebensmittelplakat
Dimensiuni: 120 x 195 x 28 mm
Greutate: 0.54 kg
Editura: Ennsthaler GmbH + Co. Kg

Notă biografică

Roswitha Fehrer studierte die Ernährungslehre der traditionellen chinesischen Medizin in Wien. Sie ist als Ernährungsberaterin und Kursleiterin im In- und Ausland tätig. Frau Fehrer lebt in Steyr/OÖ.