La Faim et la Sant?: Collection: La Faim dans le Monde (2007)

Le Programme alimentaire mondial des Nations Unies -- Remerciements -- Avant-propos -- Note d'introduction -- Preface -- APERCU GENERAL -- PREMIERE PARTIE: LA FAIM ET LA SAMt DANS LE MONDE -- Introduction -- 1.1 La faim, la sante et le bien-etre -- Intermezzo 1: Description generate des carences en micronutriments -- 1.2 Quelles sont les personnes les plus vulnerables? -- Intermezzo 2: Les femmes et I'elimination de la faim - un lien inextricable -- 1.3 Suivi des OMD relatifs a la faim et a la sante -- 1.4 Accelerer les progres en faisant les bons choix -- Intermezzo 3: La faim et la maladie dans les situations de crise -- DEUXIEME PARTIE: LA DfzNUTRITION ET LA MALADIE - LEURS EFFETS TOUT AU LONG DU -- CYCLE DE LA VIE -- 2.1 La denutrition et la maladie: un lien etroit -- 2.2 Examen plus approfondi de la denutrition et de la maladie -- Intermezzo 4: Le sida et la faim - enjeux et actions -- Intermezzo 5: L'aide alimentaire et le traitement de la tuberculose -- Intermezzo 6: La transition nutritionnelle en Amerique latine - I'experience du Programme du Conseil national chilien des jardins d'enfants -- 2.3 Menaces emergentes -- TROISIEME PARTIE: LE DEVELOPPEMENT NATIONAL - ENGAGEMENTS ET CHOIX POLITIQUES -- 3.1 La faim nuit au developpement humain -- 3.2 Des solutions efficaces -- Intermezzo 7: Les Sprinkles - un moyen novateur et economiquement efficace de fournir des micronutriments aux enfants -- 3.3 Les bons choix politiques -- Intermezzo 8: Partenariats visant a eradiquer la denutrition infantile en Amerique latine et -- aux CaraTbes -- Intermezzo 9: De la recherche a Taction -- QUATRIEME PARTIE: LA MARCHE A SUIVRE - VERS UN MONDE LIB£r£ DE LA FAIM -- 4.1 La marche a suivre: dix actions cles -- Intermezzo 10: Priorite a la nutrition en ThaTlande -- CINQUIEME PARTIE: RECUEIL DE REFERENCES -- Apergu - notes techniques -- Tableau 1 - A quoi ressemble un monde en proie a la faim? -- Tableau 2 - Combien de personnes souffrent de la faim tout au long de leur vie? -- Tableau 3 - A quoi ressemble un monde en proie a la maladie? -- Tableau 4 - Combien de personnes souffrent de la maladie durant leur vie? -- Tableau 5 - Qui est menace par la faim et la maladie dans les situations de crise? -- Tableau 6a - Combien de personnes souffrent de la faim invisible et de maladies infantiles?. . -- Tableau 6b - Combien de personnes souffrent de maladies infectieuses? -- Tableau 7 - Combien de personnes sont touchees par des catastrophes naturelles? -- Tableau 8 - Quelles solutions existent-t-il pour lutter contre la faim et la maladie? -- Tableau 9 - Quelles ressources sont consacrees a la reduction de la faim et de la maladie? -- Tableau 10 - Progres accomplis dans la realisation des OMD d'ici 2015 -- SIXIEME PARTIE: ANNEXES -- Sigles et abreviations -- Glossaire -- Bibliographie -- Notes -- Etablissement des couts des solutions essentielles -- Methodologie de cartographie.

'La faim et la sant� s'appuie sur une exp�rience pragmatique longue de plusieurs d�cennies, acquise dans le cadre de la r�duction des 'urgences alimentaires' et des efforts visant � rompre le cercle vicieux de la pauvret� et de la maladie.'Paul Farmer, Docteur en m�decine, Harvard Medical School et Partners in Health'La faim et la sant� s'appuie sur une exp�rience pragmatique longue de plusieurs d�cennies, acquise dans le cadre de la r�duction des 'urgences alimentaires' et des efforts visant � rompre le cercle vicieux de la pauvret� et de la maladie. Il fournit - aux nations ainsi qu'aux organismes normatifs internationaux qui cherchent � r�aliser les objectifs du Mill�naire pour le d�veloppement - des recommandations solidement fond�es pour l'�laboration des politiques qu'il faudra mettre en oeuvre ... Nous sommes extr�mement redevables � ceux qui ont r�dig� La faim et la sant� et � ceux qui y ont contribu�. Que ce rapport, et les engagements �crits pris en faveur du commerce �quitable, de la r�forme agraire et de l'am�lioration des pratiques agricoles, soient pour nous tous une 'feuille de route', dont le respect nous permettra de faire en sorte que la faim au XXIe si�cle soit per�ue, premi�rement, comme une obsc�nit� et, deuxi�mement, comme une maladie mondiale que nous sommes d'ores et d�j� en mesure de gu�rir.'Paul Farmer, Docteur en m�decine, Harvard Medical School et Partners in Health'Si la mondialisation apporte des possibilit�s sans pr�c�dent d'acc�der � la richesse, elle creuse aussi le foss� entre ceux qui jouissent avec dignit� de leur plein droit � la vie et ceux qui en sont priv�s. Le PAM compte plus de personnel intervenant dans les r�gions du monde touch�es par des crises que toute autre organisation. Fruit de l'exp�rience sur le terrain, ce rapport d�montre sans �quivoque que la faim, la maladie et la pauvret� sont inextricablement li�es. Qui plus est, il prouve qu'il existe des solutions pratiques � cette face inacceptable du d�veloppement. Il s'agit d'une lecture essentielle pour quiconque travaille aupr�s des populations marginalis�es, que ce soit dans les quartiers d�sh�rit�s du Nord ou dans les zones de conflit du Sud.'Peter Walker, Titulaire de la chaire Irwin H. Rosenberg de nutrition et s�curit� humaine, �cole Friedman des sciences et politiques de la nutrition, Universit� Tufts

First published in 2008, La Faim et la Sant is a valuable contribution to the field of Environment and Sustainability.