La universidad es uno de los mejores y más grandes legados de las invenciones del hombre de todos los siglos, desde la "Academia" de Platón hasta las actuales y más prestigiosas universidades del mundo, como espacio autónomo y diferenciado con el propósito de producir conocimiento válido, verdadero y auténtico para el desarrollo de la humanidad. Desde su concepción como institución educativa de máximo rigor y excelencia, su prioridad para el desarrollo de la humanidad y de las sociedades es indudable, y sus acciones son privilegiadas en la reconstrucción, transferencia, apropiación, innovación, transformación y educación multicultural del conocimiento. Este libro es uno de los varios ejemplos del compromiso de la enseñanza universitaria proactiva, dando la oportunidad de reflexionar y construir conocimiento a través de la enseñanza vivencial y dinámica fuera del aula.