Larousse - Das Buch vom Brot
Autor Eric Kayserde Limba Germană Hardback – 14 sep 2015
Preț: 278.47 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783944297194
ISBN-10: 3944297199
Pagini: 320
Dimensiuni: 189 x 282 x 34 mm
Greutate: 1.42 kg
Editura: Phaidon bei Edel
ISBN-10: 3944297199
Pagini: 320
Dimensiuni: 189 x 282 x 34 mm
Greutate: 1.42 kg
Editura: Phaidon bei Edel
Notă biografică
BejubeltalseinervonFrankreichsbestenBäckern,entstammtÉricKayser(geboren1964)derlangenTraditionfranzösischerBäckerundbesitztunterdemNamen"MaisonKayser"mehrals80Bäckereienweltweit,davon20inParis,dreiinNewYorkCityundweitereunterandereminTokio,SeoulundMexiko-Stadt.KaysersPhilosophiedesBrotbackensisteinehohe,erundseineBäcker/innensindstetsmitLeidenschaftbeiihrerArbeit,demBackenmitVorteig,dasim"HauseKayser"nochalsechtesHandwerkverstandenundgelebtwird.