Como madre y chef lider en el mercado, la nutricion saludable de mi familia es lo que mas me interesa. Lo mas importante para mi es que las recetas deben ser deliciosas, rapidas y sencillas de preparar. Desde hace anos cocino con Thermomix y aqui he compilado algunas de mis recetas favoritas. Esto lo hago de acuerdo a lo siguientes criterios: Deliciosas Estas recetas son practicamente "a prueba de todo": Mi familia, y especialmente mis hijos, disfrutan mucho estos platos. Esto, a pesar de la relativamente alta cantidad de "verdes" que figuran en los ingredientes. Saludables He puesto mucha atencion en mi seleccion de recetas, las cuales tienen un contenido bajo de grasas saturadas y azucares simples. Concretamente, son platos con poca mantequilla, crema o azucar. En lugar de azucar y grasa, la energia es suplida por las siguientes sustancias: - Proteina, a traves de productos con alto contenido de esta como pescado, res o pollo - Carbohidratos complejos como papa, arroz o granos (pan de granos) - Frutas y verduras (ensaladas, sopas y batidos) Por esta razon, estas recetas son utiles para adelgazar y se adaptan a cualquier plan alimenticio. Faciles y rapidas Durante el dia, a menudo no encontramos tiempo para preparar alimentos. El Thermomix normalmente facilita las labores de la cocina, pero no necesariamente si uno se basa en una receta complicada. En mi libro usted encontrara recetas que podra preparar facil y sencillamente. Ademas, me he cerciorado de cuidar la sencillez y simpleza de las descripciones de estas. Para Todo Le ofrezco recetas para todo tipo de ocasion: Recetas para el desayuno, el almuerzo o la cena, platillos para una fiesta, para acompanar el te durante un resfrio o simplemente para preparar un batido de merienda. Incluso podemos disenar un menu de 5 platos al combinar estas recetas."