Ce travail étudie le comportement financier des PME agro-alimentaires au Cameroun, en vérifiant la nature des effets respectifs de leur taille et de leur rentabilité sur leur niveau d¿endettement. A partir des DSF issues de l¿INS, et après nettoyage, nous avons obtenu un échantillon de 122 PME du secteur agro-alimentaire sur la période 2006-2008. L¿analyse économétrique révèle que la taille de la PME mesurée par le total bilan a une influence positive sur le niveau d¿endettement d¿une part, et d¿autre part, la rentabilité quant à elle, a une influence mitigée sur le niveau d¿endettement de la PME agro-alimentaire. Cette influence peur être soit positive (rentabilité économique) ou négative (rentabilité financière). Pour ce qui est des recommandations de politique économique, de tels résultats nous font pencher en faveur d¿une amélioration du climat des affaires et des investissements au Cameroun à travers la facilité de crédit par les banques pour les entreprises de petites tailles, et la réduction de la pression fiscale de l¿Etat afin d¿améliorer l¿effet de la rentabilité des PME, notamment agro-alimentaires.