Bien que les informations sur la vie de Guillaume de Rubruck soient très rares, on sait qu'il a rencontré des personnages célèbres de son époque. Il était proche du roi Louis IX et s'est rendu en Mongolie en son nom. Après son retour en France, Rubruk envoya au roi un rapport qui a survécu jusqu'à aujourd'hui - "Notes sur un voyage dans les pays orientaux", contenant des informations sur la géographie, les m¿urs et la religion de l'Empire mongol. Le voyage de Guillaume Rubruk a fourni de nombreuses informations nouvelles pour l'époque sur les pays qu'il a visités, et son observation lui a permis de noter de nombreux détails précieux et importants de la vie des Mongols du XIIIe siècle. L'¿uvre de Rubruk est considérée à juste titre comme l'une des sources les plus importantes sur l'histoire de l'Orient disponibles dans la littérature européenne occidentale de la fin du Moyen Âge. Ayant compris les circonstances à la cour mongole, Rubruk est arrivé à la ferme conclusion que toute tentative de prêcher le catholicisme en Mongolie était vaine. Sur le chemin du retour, il rencontra une mission de cinq frères dominicains qui avaient des lettres du pape romain pour Sartak et Munkae. Ils allaient prêcher le catholicisme parmi les Tartares, mais Rubruk leur expliqua en détail le caractère désespéré de cette entreprise.