Le PAT ou pays d'accueil touristique est un territoire reconnu pour la richesse de son environnement et de son patrimoine, a l'interieur duquel la population et les professionnels du tourisme sont organises pour accueillir les touristes. Le but est de leur offrir un hebergement de qualite, des animations et des activites regulieres et attractives.Cette politique est apparue en France en 1973, avant qu'elle soit adoptee par le Maroc en 2003, afin de developper le tourisme rural qui connait des difficultes jusqu'a nos jours. Le PAT manipule des instruments materiels et institutionnels pour atteindre ses objectifs, qui visent a bien gerer l'espace touristique rural, en mobilisant les acteurs locaux pour atteindre l'optimum, et amenager ces espaces pour qu'ils soient une terre fertile d'un tourisme rentable et durable."