Rechauffement climatique, rechauffement planetaire ou encore rechauffement global...tant de facon de nommer ce phenomene climatique qui preoccupe toute la planete. Ce phenomene serait du a une forte augmentation de gaz a effet de serre dans l'atmosphere. A moyen et a long terme, cela impliquerait de fortes consequences humaines et environnementales. Le livre explique ce phenomene de rechauffement climatique, ses causes et ses impacts. L'elevage a une importante marge de responsabilite dans ce phenomene, surtout par l'emission d'un gaz a effet de serre puissant qui est le methane dont les emissions s'amplifient avec les elevages intensifs, et la grande demande sur les viandes. Le livre fait aussi une comparaison par mesure de la production de methane enterique entre deux especes animales: la vache et le dromadaire."