Nella maggior parte dei Paesi, gli insetti parassiti nei sistemi di post-raccolta, che possono includere i cereali sfusi in magazzino e le industrie di macinazione, lavorazione, stoccaggio e vendita al dettaglio, rappresentano milioni di dollari di perdite ogni anno in termini di costi diretti e indiretti. Gli insetti parassitinei prodotti freschi raccolti possono causare enormi perdite economiche dovute al rifiuto delle spedizioni, alle restrizioni sulle spedizioni, alla riduzione della qualità del mercato e alla riduzione del prezzo di mercato. La riduzione del rischio di parassiti nei prodotti freschi esportati come misura fitosanitaria comporta alcune fasi chiave del post-raccolta. Alcuni dei principali insetti parassiti sono comuni a diversi sistemi di post-raccolta, mentre altri sono unici per un particolare sistema. In questo articolo, i principali insetti parassiti post-raccolta e il loro impatto saranno discussi per i cereali e i prodotti trasformati a base di cereali, la frutta a guscio e la frutta fresca.