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Leaf to Root

Autor Esther Kern, Pascal Haag, Sylvan Müller
de Limba Germană Hardback – 6 oct 2016

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Specificații

ISBN-13: 9783038009047
ISBN-10: 3038009040
Pagini: 320
Ilustrații: 126 farbige Abbildungen, 23 s/w Abbildungen
Dimensiuni: 210 x 284 x 35 mm
Greutate: 1.51 kg
Editura: AT Verlag

Notă biografică

Esther Kern Journalistin und Gastrokritikerin, schreibt für Zeitungen und Zeitschriften wie Annabelle, Beobachter, Tagesanzeiger, Sonntagszeitung, Münchner Abendzeitung, GQ und andere. Seit 2002 Betreiberin der Online-Plattform waskochen.ch. Pascal Haag Einer der bekanntesten Exponenten der vegetarischen Küche in der Schweiz. Freiberuflich als Koch in verschiedensten Projekten engagiert. Sylvan Müller Einer der bekanntesten Food-Fotografen der Schweiz u. a. von »Japan ¿ Kochreisefotobuch«, »Mama kocht« oder »Das kulinarische Erbe der Alpen«