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Mallorca : Gastronomie und Kochkunst

Autor Oriol Aleu Amat, Marga Font
de Limba Germană Paperback – 31 mai 2007
Dieses Buch bietet eine Reise durch die Gastronomie Mallorcas mit den sinnbildlichsten Produkten und Rezepten der Insel, die zum Genuss der traditionellen Kochkunst einladen. Hier wird der Landes- und Meergeschmack einzigartig kombiniert.
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Specificații

ISBN-13: 9788484782704
ISBN-10: 8484782700
Pagini: 192
Dimensiuni: 156 x 160 x 20 mm
Greutate: 0.38 kg
Editura: Triangle Postals, S.L.

Recenzii

Mallorca's cuisine is a mixture of tradition and exoticism. Among its most appreciated dishes feature the tumbet, the vegetable and brown bread soup, the frit mallorquí, or the lobster stew. A book for discovering its gastronomic culture and preparing the most typical cooked dishes of the island.