Aromatisch und vielseitig, je nach Reifegrad orange, goldgelb oder grün erobert die Mango ihren Platz in unseren Küchen. Ob pur, in Stücken oder als köstlicher Saft: In den Rezepten aus aller Welt und aus der kreativen Küche von Erica Bänziger entfaltet die Mango die Fülle ihrer Aromen und bringt Exotik in die Küche. Zudem ist sie reich an natürlichen Antioxidantien, Pflanzenstoffen, Enzymen und Eisen, leicht verdaulich und stärkt Herz und Hirn.