Manual de coctelería : guía básica para el barman aficionado
Autor Dan Jones Traducere de Gemma Forses Limba Spaniolă Paperback – 31 oct 2015
Combine, agite, mezcle y remueva. Convi rtase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 c cteles esenciales que podr elaborar c modamente en su propia cocina. Manual de cocteler a nos ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas ex ticas, preparados contempor neos y ponches, adem s de un cap tulo de c cteles sin alcohol para aquellos que quieran o deban prescindir de l sin renunciar a los sabores de una buena combinaci n ni a la diversi n que conlleva prepararla. Dan Jones -uno de los creadores de c cteles m s prol ficos- nos abre el bar de su casa para revelarnos recetas de siropes y sours, presentarnos las herramientas de trabajo, describirnos los licores b sicos, as como los vasos y las copas que todo amante de los c cteles debe conocer. Con estilo, humor y sin miedo a arriegarse, este manual cambiar su manera de beber.
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17.84€ • 18.46$ • 15.08£
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Specificații
ISBN-13: 9788416407026
ISBN-10: 8416407029
Pagini: 128
Dimensiuni: 171 x 171 x 20 mm
Greutate: 0.39 kg
Editura: CINCO TINTAS
ISBN-10: 8416407029
Pagini: 128
Dimensiuni: 171 x 171 x 20 mm
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Editura: CINCO TINTAS