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Manual de coctelería : guía básica para el barman aficionado

Autor Dan Jones Traducere de Gemma Fors
es Limba Spaniolă Paperback – 31 oct 2015
Combine, shake, mix, stir. Become the bartender you always wanted to be with this list of 80 essential cocktails that you can comfortably prepare in your own kitchen. Dan Jones offers us popular combinations, exotic wonders, and contemporary punches, as well as a chapter on non-alcoholic cocktails for those who wish to avoid it but want to create masterful flavor combinations. Jones opens his personal bar to reveal syrup and sour ideas, outline the best tools, and describe how to use liquors. With style, humor, and without fear of failure, this book will change the way you drink.

​Combine, agite, mezcle y remueva. Convi rtase en el barman que siempre quiso ser con esta lista de 80 c cteles esenciales que podr elaborar c modamente en su propia cocina. Manual de cocteler a nos ofrece un listado de recetas de combinados populares, maravillas ex ticas, preparados contempor neos y ponches, adem s de un cap tulo de c cteles sin alcohol para aquellos que quieran o deban prescindir de l sin renunciar a los sabores de una buena combinaci n ni a la diversi n que conlleva prepararla. Dan Jones -uno de los creadores de c cteles m s prol ficos- nos abre el bar de su casa para revelarnos recetas de siropes y sours, presentarnos las herramientas de trabajo, describirnos los licores b sicos, as como los vasos y las copas que todo amante de los c cteles debe conocer. Con estilo, humor y sin miedo a arriegarse, este manual cambiar su manera de beber.
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Specificații

ISBN-13: 9788416407026
ISBN-10: 8416407029
Pagini: 128
Dimensiuni: 171 x 171 x 20 mm
Greutate: 0.39 kg
Editura: CINCO TINTAS