Este libro constituye el proceso de recristalización y destilación al vapor. Este libro también incluye la determinación de varios parámetros de análisis para grasas y aceites como el valor ácido, el valor de saponificación y el valor de yodo. En este libro se incluye principalmente la síntesis de diversos productos orgánicos intermedios y productos. Los estudiantes podrán desarrollar habilidades para evaluar grasas/aceites, purificar compuestos por métodos físicos y realizar reacciones químicas para obtener productos orgánicos puros. Este libro será útil para que los estudiantes adquieran conocimientos y habilidades sobre las reacciones orgánicas de nombre, el mecanismo y el concepto de formación de productos. Este libro está diseñado especialmente para estudiantes de farmacia, ciencias afines y ciencias básicas. Cubre todos los experimentos que se requieren para entender según el plan de estudios del PCI de química orgánica para B. Pharm. primer año, segundo año y cursos de diploma, así como para B. Sc, M. Sc y B. Tech estudiantes. El editor y los autores confían en que este libro satisfaga las necesidades de estudiantes, profesores e investigadores.