Ce livre présente le processus de recristallisation et de distillation à la vapeur. Ce livre comprend également la détermination de divers paramètres d'analyse pour les graisses et les huiles, tels que l'indice d'acidité, l'indice de saponification et l'indice d'iode. Ce livre traite principalement de la synthèse de divers intermédiaires et produits organiques. Les étudiants seront en mesure de développer des compétences pour évaluer les graisses/huiles, purifier les composés par des méthodes physiques et effectuer des réactions chimiques pour obtenir des produits organiques purs. Ce livre sera utile aux étudiants pour acquérir des connaissances et des compétences sur les réactions organiques, le mécanisme et le concept de formation des produits. Ce livre est spécialement conçu pour les étudiants en pharmacie, en sciences connexes et en sciences fondamentales. Il couvre toutes les expériences nécessaires pour comprendre le programme PCI de chimie organique pour la première année de B. Pharm., la deuxième année et les cours de diplôme, ainsi que pour les étudiants en B. Sc, M. Sc et B. Tech. L'éditeur et les auteurs sont convaincus que ce livre répondra aux besoins des étudiants, des enseignants et des chercheurs.