Cantitate/Preț
Produs

Master Dictionary of Food and Wine 2e

Autor J Rubash
en Limba Engleză Hardback – 20 mai 1996
The completely revised and updated edition contains more than 8,000 terms relating to food ingredients, cooking styles, preparation techniques, utensils, and types of culinary service. Clear and concise definitions, word origins, and simple phonetic pronunciations make this an invaluable resource for food and beverage professionals.
Citește tot Restrânge

Preț: 39900 lei

Preț vechi: 43369 lei
-8% Nou

Puncte Express: 599

Preț estimativ în valută:
7637 7938$ 6326£

Carte disponibilă

Livrare economică 14-28 ianuarie 25

Preluare comenzi: 021 569.72.76

Specificații

ISBN-13: 9780471287568
ISBN-10: 0471287563
Pagini: 464
Dimensiuni: 165 x 236 x 32 mm
Greutate: 0.78 kg
Ediția:2nd Edition
Editura: Wiley
Locul publicării:Hoboken, United States

Notă biografică