Mein Waldviertel

Michael Kolm übernahm 2004 das in fünfter Generation im Familienbesitz befindliche Gasthaus in Schönfeld, Arbesbach. 2004-2005 Planung des neuen Projekts "Bärenhof" (Restaurant plus Bärenwald in Kooperation mit den Vier Pfoten); Neueröffnung 2006. Zahlreiche Auszeichnungen, u. a. eine Haube im Gault Millau. Lorenzo Morelli studierte Kunstgeschichte und Archäologie an der Universität Brüssel. Seine Passion, die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens, wurde ihm zum Lebensinhalt. Bei Pichler erschien von ihm zuletzt "Auf kulinarischer Wanderschaft zwischen Paris und Neapel".René van Bakel, international renommierter Fotograf, Journalist und Gründer der Agentur ASAblanca, geboren in den Niederlanden, lebt und arbeitet in Wien. Seine Bild- und Text-Reportagen stammen aus mehr als 70 Ländern. 1996 erhielt er den internationalen Pressepreis für Kriegsberichterstattung über seine Reportage in Srebrenica (Bosnien und Herzegowina). 2009 war er mit einem Porträt der Wiener Philharmoniker für den "Objektiv Fotopreis" in der Kategorie Kunst & Kultur nominiert. Seine Eltern führten ein Restaurant in den Niederlanden, seine Liebe zur Kulinarik vertiefte er während seiner Jahre in Italien. Bei Pichler erschienen zuletzt die beiden von Renè van Bakel initiierten Buch-Projekte: "So schmeckt das Weinviertel" und "Mein Waldviertel".