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Meine Bistro-Küche de Alain Ducasse

Meine Bistro-Küche

Autor Alain Ducasse Traducere de Beate Huth
de Limba Germană Hardback – mar 2016
EinBistroisteinkleinesLokal,indemlandes-typischeGerichteserviertwerden.DiesesBuchpräsentiert110typischeRezepteausderbeliebtenBistro-Küche,etwaOeufsencocotte,Kalbfrikassee,MousseauChocolatundBirneHélène.DieKücheindendreiBistrosvonAlainDucasse-AuxLyonnais,BenoitundAllard-istauthentisch,bodenständigundnatürlichäußerstschmackhaft!EinkulinarischesVergnügenfürFrankreichliebhaberundHobbyköche.
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Specificații

ISBN-13: 9783836921152
ISBN-10: 3836921154
Pagini: 259
Ilustrații: durchgehend farbig
Dimensiuni: 198 x 256 x 27 mm
Greutate: 1.09 kg
Editura: Gerstenberg Verlag

Notă biografică

Alain Ducasse, geb. 1956, gilt als der beste und ist der höchstdekorierte (9 Sterne) Cuisinier der Welt. Den Erfolg seiner Küche erklärt er mit dem ständigen Versuch, die Haute Cuisine einfach zu gestalten.