Kräuter, Früchte, Blüten - die Natur hält jede Menge Köstlichkeiten aus Wildpflanzen für uns bereit. In diesem Buch finden Sie gesunde Rezepte zum Kochen mit Kräutern wie Waldmeister, Beinwell, Sauerampfer, Eberesche, Minze, Schlehe & Co und Früchte wie die Knollenkirsche. Sie können ganz einfach eine Grüne Soße selber machen und variieren, Kräutersalz und Blütensalz kreieren, Waldmeistersirup oder Kräuter-Smoothies nach einfachen Rezepten zubereiten. Sie erfahren, wie Sie Kräuter bestimmen, essbare Wildkräuter sammeln, und welche essbaren Blüten es gibt. Neben den leckeren Rezepten finden Sie viele kreative Dekoideen für Ihre Tischdeko rund um die schönsten Wildpflanzen.