El Servicio de Alimentaci n Universitario Siglo XXI (SAUS XXI) ofrece productos de calidad, elaborados con materias primas naturales. Al mismo tiempo fomenta una cultura de h bitos alimentarios ben ficos para los comensales del servicio para as prevenir las enfermedades y complicaciones ocasionadas por una alimentaci n desequilibrada. Adem s es un rea de aprendizaje para los alumnos de la Licenciatura en Nutrici n de la Universidad Aut noma de Zacatecas, donde pueden reforzar los conocimientos adquiridos en el aula.