Maitriser son poids, reduire diabete et cholesterol, prevenir le cancer, entretenir son coeur, stimuler sa libido, preserver sa memoire, lutter contre la fatigue, eviter la bronchite, combattre la deprime... Laurent Chevallier nous prescrit une ordonnance alimentaire pour chaque trouble ou etat de mal-etre: ce qu'il faut manger, ce qu'il faut eviter, et quels produits privilegier. Nutritionniste independant des lobbys agroalimentaires, il nous explique comment devenir acteur de son alimentation et de sa sante.