Despues de escribir mi primer libro "Memorias de un inmigrante" y vivir las experiencias que se dieron a raiz de su publicacion, comprendi que lo mio habia sido un impulso atrevido que me habia permitido comprobar una vez mas mi naturaleza interior. Senti una felicidad inexplicable, natural diria mejor que tiene que ver con toda creacion. De igual forma percibi claramente los errores que habia cometido pero lo hice y me siento feliz de esa realidad. Dios es grande e ilumino mi mente. Puso en mi camino a seres especiales que con energia positiva me alentaron e inspiraron surgiendo la idea de escribir nuevamente para compartir con ustedes y las futuras generaciones este trabajo que entrego con mucho carino. Hoy, despues de veinte y dos (22) anos de perseverante labor creo haber logrado ese cometido. Durante todo ese tiempo disfrutamos y complacimos a nuestros nietos y a la familia. Dedicacion, esfuerzo y responsabilidad permitieron que se logre un dia tan importante en nuestras vidas. Estoy convencido que solamente se logra por el carino que sientes por los tuyos. De todo corazon deseo que todas las familias gocen de la unidad familiar apoyada en el apego y que disfruten de las recetas que les presento, las cuales contienen el ingrediente magico del "amor" para que lo disfruten en este "Miercoles dia de Familia""