Durch entsprechende Züchtung, konnte in den letzten Jahrzehnten die Milchleistung stark gesteigert werden. Mit der zunehmenden Produktivität stellen die Tiere aber höhere Ansprüche. Dabei kommt insbesondere der richtigen Fütterung ausschlaggebende Bedeutung zu. Dieses Buch gibt sowohl für den konventionell als auch für den biologisch geführten Betrieb praxisgerechte Empfehlungen.