Monika Klein, geboren 1951, Bauerntochter, spätberufene Studentin der Geschichte, zweifache Mutter, mehrfache Tante wollte Ihren Söhnen und Neffen mit diesem Kochbuch einen Ratgeber zur Hand geben, wie sie sich auch dann abwechslungsreich, nahrhaft, ausgewogen und dennoch kostengünstig ernähren können, wenn der elterliche Herd in allzu weiter Ferne ist.