La demarche proposee dans cette these combine l'analyse de risque, l'analyse de processus et la simulation numerique, afin d'etudier et d'evaluer les consequences d'un incendie sur l'environnement, tout au long de la duree de vie d'une installation, en situation normale, accidentelle (phase d'urgence) et au dela (phase post- accidentelle). Cette combinaison est realisee a l'aide d'outils d'analyse, d'evaluation des impacts environnementaux et de dispersion des polluants, en s'appuyant sur la complementarite entre ces methodes. Cette association permet, tout d'abord, d'integrer les resultats qualitatifs d'une analyse des risques par l'AEE- Aspect Accidentel, aux etudes du Cycle de Vie d'un produit fournies par l'ACV- incendie. Elle permet, ensuite, d'utiliser les donnees quantitatives issues de l'ICV comme entrees d'un Modele Numerique de Dispersion. Ce croisement de connaissances fournit aux decideurs des elements d'aide pour mieux comprendre et evaluer les enjeux, identifier les solutions et discuter des criteres a prendre en consideration pour une meilleure gestion d'un incendie en milieu ouvert, dans un territoire peri-industriel."