Depuis 1995, le secteur agricole ne fonctionne plus en marge des echanges agricoles mondiaux. Mais alors qu'officiellement les differentes aides sont encadrees et les barrieres commerciales demantelees, la realite demeure differente. De meme, les transactions mondiales restent residuelles. Dans ce contexte, on a assiste a l'indexation de la mondialisation comme principale justification des difficultes alimentaires des pays importateurs nets. Cette dynamique s'est confortee avec les emeutes de la faim de 2008, notamment au Cameroun. Cette etude s'est donc proposee d'analyser les rapports existant entre la mondialisation et la securite alimentaire au Gabon et au Cameroun entre 1995 et 2011. Au terme de ce travail axe sur les filieres avicole et rizicole, une double tendance s'est relevee. La mondialisation constitue certes une entrave a la durabilite de la securite alimentaire dans les deux pays. Neanmoins, en raison des difficultes du secteur agricole local, et face a l'augmentation de la demande interne, elle se presente aussi comme un facteur de reequilibrage des deux facteurs."