Ob deftige Hausmannskost, herzhafte Köstlichkeiten oder süße Verführungen - die Moselküche besticht mit ihrer außergewöhnlichen Vielfalt. In diesem wunderschön gestalteten, handlichen Kochbuch haben wir die bekanntesten und beliebtesten Gerichte von der Mosel zusammengetragen. Freuen Sie sich auf einen herrlich schmackhaften kulinarischen Streifzug von Trier bis Koblenz, der von Grupfter und Debbekooche über Grumberschnietscher und Schorles zu Nonnefürz und Quetschekuchen reicht. Wir wünschen viel Spaß beim Nachkochen der Spezialitäten von der Mosel!Die bekanntesten und beliebtesten Gerichte von der Mosel 74 Köstlichkeiten der regionalen Küche: von Äppelfleisch bis Weincreme von der MoselAlle Rezepte mit ausführlicher Schritt-für-Schritt-AnleitungMit stimmungsvollem Porträt der Moselregion, der Menschen und ihrer EsskulturHandliches Format und liebevolle Gestaltung, ideal auch als Geschenk