Mousse au chocolat ist ein Gedichtband, der durch kleine Geschichten erganzt wird. Regina Friedrich kleidet ihre Gedichte in zarte Wortgewander, Gedichte uber das Leben und die Lebensfreude, sinnliche Genusse, wie Essen, Musik und Farbspiele, uber die Natur oder amusante Alltaglichkeiten. In den Gedichten sucht das lyrische Ich das Du. Es adressiert rhetorische Fragen an den Rezipienten und bringt ihn damit selbst zum Reflektieren. Regina Friedrich zeigt eine besondere Sprachvielfalt: Die Naturgedichte sind in leichter und zarter Sprache verfasst, die humoristischen Verse in einfacher, teilweise umgangssprachlicher Ausdrucksweise. Die Erzahlungen erfahren eine deskriptive Sprache mit zahlreichen Dialogen. Die Reimformen variieren, so findet sich vom klassischen Paarreim, uber den alternativen Kreuzreim bis hin zu reimfreien Versen eine Vielfalt von Reimformen. Die Dichterin schafft damit eine Lebendigkeit und Dynamik in ihrer Wortmelodie. Ob tiefgrundig, zart-romantisch, oder amusant - Regina Friedrich schafft ein buntes Stimmungsmosaik in ihrem Gedichtband."