"Moutons et colons en Patagonie" est décliné selon trois arguments dans un texte ambitieux. Premièrement: comment la colonisation de la Patagonie a été éalisée grâce à l'extension de l'élevage ovin depuis l'archipel des Malouines et la Pampa à partir de 1880. Deuxièmement: en quoi la colonisation ovine a engendré une société transnationale au tournant du 19e siècle, dont l'identité collective demeure prégnante encore aujourd'hui. Troisièmement: en quoi les politiques publiques engagées depuis les années 1880 en matière de colonisation - ovine - de ces territoires portent une responsabilité majeure en ce qui concerne la "désertification" observable depuis le dernier tiers du 20e siècle dans la région. En travaillant sur la filière ovine l'auteur a mis en œuvre avec succès une démarche empirique pluridisciplinaire mobilisant des savoir-faire propres à l'agronomie, la géographie physique et sociale, l'histoire, la sociologie et la psychosociologie. Au regard de la difficulté à accéder à une masse critique de sources primaires pour ces territoires, l'apport scientifique et les résultats inédits de cette enquête sont importants.