My Way
Autor Tim Raue Fotografii de Joerg Lehmann, Nils Hasenaude Limba Germană Hardback – 9 mar 2017
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Specificații
ISBN-13: 9783766722652
ISBN-10: 3766722654
Pagini: 288
Ilustrații: 180 farbige Abbildungen, Sonderaustattung
Dimensiuni: 260 x 287 x 30 mm
Greutate: 1.9 kg
Ediția:Nachdruck
Editura: Callwey GmbH
ISBN-10: 3766722654
Pagini: 288
Ilustrații: 180 farbige Abbildungen, Sonderaustattung
Dimensiuni: 260 x 287 x 30 mm
Greutate: 1.9 kg
Ediția:Nachdruck
Editura: Callwey GmbH
Notă biografică
Tim Raue wurde in Berlin-Kreuzberg geboren und mit gerade 23 Jahren Küchenchef in einem der besten Berliner Restaurants, dem damaligen Rosenbaum. 1998 erhielt er vom Feinschmecker den Titel Aufsteiger des Jahres. Der Gault Millau kürte ihn 2007 zum Koch des Jahres, vom Guide Michelin erhielt er 2012 zwei Sterne für sein 2010 eröffnetes Restaurant Tim Raue, welches er mit seiner Geschäftspartnerin Marie-Anne Raue führt. Die Pellegrino-Bestenliste der Welt setzte Tim Raue jüngst auf Platz 34 als bester deutscher Koch. 2016 nahm Raue an der VOX-Kochshow Kitchen Impossible teil und ist bei Netflix in Chef¿s Table zu sehen.