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Nationale Unterschiede in der Bearbeitung von Lebensmittelskandalen

Autor Despina Leonhard
de Limba Germană Paperback – 14 noi 2010
Studienarbeit aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Politik - Sonstige Themen, Technische Universitat Munchen (Wirtschaftswissenschaften), Veranstaltung: MBA, Sprache: Deutsch, Anmerkungen: Die Benotung ist noch unbekannt, wird nachgeliefert., Abstract: Das hierbei behandelte Thema Nationale Unterschiede in der Bearbeitung von Lebensmittelskandalen" stellte sich als sehr komplex und stark interdisziplinar dar. Es werden viele Analysedimensionen, -akteure und -komponenten angesprochen, die selbst im Einzelnen eine sehr komplexe Analyse und Verstandnis benotigen und bereits in der Literatur jeweils mehrere Denkmodelle und Ansatze verzeichnen. Die Seminararbeit ist als Beitrag zur Beleuchtung der moglichen Einflussfaktoren in der national unterschiedlichen Bearbeitung von Lebensmittelskandalen zu verstehen. Die im Rahmen der Seminararbeit durchgefuhrte explorative Umfrage bestatigt die durch Literaturrecherche gewonnene These, dass die nationalen Unterschiede in der Reaktion auf Lebensmittelskandale sowohl auf kulturelle als auch auf institutionelle Gegebenheiten zuruck zu fuhren sind. Dabei ist es wichtig das Grundverstandnis zu gewinnen, dass Ernahrung grundsatzlich eine Vertrauenssache ist, die in der Uberflussgesellschaft durch die Institutionalisierung des Misstrauens zwischen Staat, Konsumenten und Versorgern gelost wird (Giddens). Die detaillierte Analyse der Vertrauensbildung nach Kaejrnes und Harvey, die die Vertrauensbeziehungen in dem Dreieck Verbraucher - Staat - Lebensmittelversorger beschreibt und auf einzelne Subdimensionen herunter bricht, stellte sich als sehr hilfreich heraus, um die komplexe Information systematisch einzuordnen.
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Specificații

ISBN-13: 9783640720798
ISBN-10: 3640720792
Pagini: 60
Dimensiuni: 149 x 210 x 10 mm
Greutate: 0.1 kg
Ediția:1. Auflage.
Editura: GRIN Publishing