Auf der Suche nach der besten Ern hrung macht sich ein erfahrener Arzt mit beruflichem Schwerpunkt in der Krebsbehandlung die M he, 1400 Ern hrungsstudien zu analysieren. Die wohl umfassendste Untersuchung des Lebensstils der Hundertj hrigen folgt. Kritisch auseinandergenommen werden vegane Ern hrung, Mittelmeer- und Paleodi t, Low Carb, Keto und weitere angepriesene Ern hrungsformen. Zum Vorschein kommt schlie lich ein klares Bild mit klaren Empfehlungen. Es wird sichtbar, dass dieselben Ern hrungsregeln, die helfen bergewicht zu reduzieren, auch das Krebsrisiko auf 5 % senken, vor Herzinfarkt und Diabetes sch tzen und helfen, eine Corona-Infektion besser zu berstehen. Dr. Weiss hat einen konzentrierten und spannenden Schreibstil und schafft es, alle relevanten Fragen ber gesunde Ern hrung verst ndlich zu beantworten. Ihr Interesse an Vitamin B, Insulin-Index, Antioxidantien und an den Gefahren und Ursachen chronischer Gewebeentz ndung ist geweckt.