Il professor Salino e un chirurgo di fama internazionale giunto al culmine della carriera. Le sue doti di seduttore sono seconde solo alla sua passione per la pesca. Si dice, infatti, che le sue mani, quando cattura una preda, siano fredde come quando impugna il bisturi. Consapevole del proprio declino a causa di un attacco di cuore, si vede costretto a cedere il timone del suo mitico gozzo al giovane assistente di sala. Ma Ivano, che pure gli e devoto come un figlio, pretende molto di piu..."