A Medina de Fez é a Medina mais antiga de Marrocos e é uma das cidades históricas marroquinas incluídas na Lista do Património Mundial da Unesco. A data de 1981 foi uma data decisiva no processo da sua salvaguarda, despertou uma verdadeira consciência colectiva da necessidade de preservar as suas especificidades, a sua riqueza cultural e patrimonial em prol do desenvolvimento. Nos últimos anos, Fez tem estado no centro da estratégia de desenvolvimento turístico liderada pelos vários actores locais. Com base nos ricos e diversificados recursos patrimoniais de Fez, beneficiou do primeiro PDRT a nível nacional. No entanto, o objectivo das autoridades marroquinas era desenvolver o turismo cultural na cidade, a fim de a tornar um destino turístico por direito próprio. O principal objectivo deste trabalho é apresentar as diferentes especificidades da nossa área de estudo, enfatizar as diferentes potencialidades dos recursos patrimoniais de Fez antes de finalmente questionar o estado do turismo em Fez através do seu diagnóstico em relação aos recursos patrimoniais da cidade.