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Obesidade E Desnutricao - Alteracoes Imunologicas: Uma Compreensao Fenomenologica

Autor Ed Wilson Santos
Paperback – sep 2014
A obesidade e a desnutricao proteica sao os maiores problemas alimentares na atualidade, afetando bilhoes de pessoas em todo o mundo. A transicao nutricional, que vem ocorrendo nas ultimas decadas esta mudando o perfil nutricional, diminuindo a desnutricao e aumentando a porcentagem de individuos obesos. A resposta imune inata e extremamente influenciada pela dieta, apresentando alteracoes significativas tanto em desnutricao quanto na obesidade. Portanto, nos propusemos a avaliar os efeitos da desnutricao proteica e da obesidade nos parametros nutricionais, bioquimicos e imunologicos em camundongos, observando as semelhancas e diferencas decorrentes da alta ingestao de gordura e baixa ingestao de proteinas."
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Specificații

ISBN-13: 9783639618730
ISBN-10: 3639618734
Pagini: 124
Dimensiuni: 152 x 229 x 7 mm
Greutate: 0.19 kg
Ediția:
Editura: Novas Edicoes Academicas

Notă biografică

Pesquisador doutorando em Fisiopatologia e Toxicologia pela USP, com Mestrado em Analises Clinicas na USP (2013), pós-graduação em Analises Clinicas pela Universidade Santo Amaro (2008), licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Guarulhos (2006) e graduação em Medicina Veterinária pela Universidade Santo Amaro (2000).