Bei OptiMUM entsprechen die Kapitel-Überschriften in den Schülerbänden den Themenbereichen, die von den Bildungsstandards gefordert werden.¿ Leben in Gemeinschaft¿ Marktgeschehen¿ Textilien im Alltag¿ Gesundheit und ErnährungAuf speziellen Lehrgangs- und Methodenseiten finden Sie neben klassischen Themen wie Markterkundung, Nahrungszubereitung, Umgang mit der Nähmaschine oder Konfliktmanagement auch  konkrete Hilfen zum Arbeiten mit Textverarbeitungs- und Tabellenkalkulationsprogrammen, was den Einsatz der Neuen Medien im Mensch und Umwelt-Unterricht unterstützt.