Gostinichnaya industriya - odna iz glavnykh sostavlyayushchikh turistskoy infrastruktury, bez nalichiya kotoroy nevozmozhno razvitie turizma. Uchebnoe posobie daet predstavlenie ob osnovakh turistskoy deyatel'nosti, gostinichnoy industrii, osveshchaet voprosy sozdaniya turistskogo produkta i organizatsii vzaimodeystviya s postavshchikami uslug. Posobie prednaznacheno dlya ispol'zovaniya v uchebnom protsesse v uchebnykh zavedeniyakh, spetsializiruyushchikhsya na podgotovke spetsialistov dlya gostinichnoy industrii.