Passione extravergine. Un viaggio nella mia cucina: Mondadori Electa

Un'anima navigante che ha voglia di esplorare e conoscere, così si definisce Tano quando parla della propria vita e della grande passione per la cucina che ha sempre coltivato fin da giovane. Un libro per scoprire l'appassionante percorso biografico e professionale che lo ha portato, attraverso molte avventure, alla stella Michelin. Con tante ricette, suggerimenti, segreti e racconti di vita vissuta.