Patisserie vom Feinsten
Autor Damien Duquesne, Régis Garnaudde Limba Germană Paperback – oct 2017
Preț: 192.40 lei
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Specificații
ISBN-13: 9783836921374
ISBN-10: 3836921375
Pagini: 295
Ilustrații: durchgehend farbig
Dimensiuni: 177 x 246 x 22 mm
Greutate: 0.85 kg
Editura: Gerstenberg Verlag
ISBN-10: 3836921375
Pagini: 295
Ilustrații: durchgehend farbig
Dimensiuni: 177 x 246 x 22 mm
Greutate: 0.85 kg
Editura: Gerstenberg Verlag
Notă biografică
Damien Duquesne und Régis Garnaud sind erfahrene Chefköche, die auch an Hotelfachschulen unterrichten. In diesem Buch geben sie ihr profundes Wissen um die Feinbäckerei an interessierte Laien und angehende Patisseriemeister weiter. chefdamien@750g.com garnaudreg@hotmail.com