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Patisserie vom Feinsten

Autor Damien Duquesne, Régis Garnaud
de Limba Germană Paperback – 2 oct 2017

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Specificații

ISBN-13: 9783836921374
ISBN-10: 3836921375
Pagini: 295
Ilustrații: durchgehend farbig
Dimensiuni: 177 x 246 x 22 mm
Greutate: 0.85 kg
Editura: Gerstenberg Verlag

Notă biografică

Damien Duquesne und Régis Garnaud sind erfahrene Chefköche, die auch an Hotelfachschulen unterrichten. In diesem Buch geben sie ihr profundes Wissen um die Feinbäckerei an interessierte Laien und angehende Patisseriemeister weiter. chefdamien@750g.com garnaudreg@hotmail.com