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Patisserie de Olivier Ploton

Patisserie

Fotografii de Olivier Ploton
de Limba Germană Hardback – 3 oct 2019

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Specificații

ISBN-13: 9783784356211
ISBN-10: 3784356214
Pagini: 512
Dimensiuni: 236 x 282 x 44 mm
Greutate: 2.76 kg
Ediția:Nachdruck
Editura: Landwirtschaftsverlag

Notă biografică

Le Cordon Bleu ist eine renommierte, weltbekannte Kochschule, die für die Qualität ihrer kulinarischen Kurse bekannt ist. Mit über 30 Schulen auf fünf Kontinenten ist sie die weltweit größte Bildungseinrichtung für die Hotelbranche. Die Lehrerteams setzen sich aus Spezialisten, Köchen und Konditorexperten zusammen, von denen die meisten mit nationalen oder internationalen Preisen ausgezeichnet wurden. Eine der berühmtesten Alumnae der 1940er Jahre war Julia Child, wie in dem Film Julie & Julia dargestellt.