Pelmeni und Sauerkraut weist augenzwinkernd auf zwei Delikatessen hin, wie sie unterschiedlicher nicht sein können. Sie stehen für unterschiedliche deutsche und russische Denke. Eine Draufsicht auf den normalen Alltag von der Sauerkrautseite aus, sich dabei die Idee Ingmar Bergmans vom Schlangenei ausborgend. Die Autorin schaut sich im Lande und in der Hauptstadt sehr genau um und legt oft den Finger in die Wunde. Besonders aufmerksam betrachtet sie die Menschen, liebt die Originale, erzählt ihre Geschichten. Sie kann auf einen profunden Erfahrungsschatz verweisen, denn sie ist ihr gesamtes Berufsleben mit Russland verbunden und lebt nun schon seit zwanzig Jahren in Moskau.Das Buch legt ein beredtes Zeugnis über den Reiz eines Lebens im Spagat ab.