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Physiologie des Geschmacks oder Betrachtungen über höhere Gastronomie: Den Pariser Feinschmeckern gewidmet von einem Professor Mitglied vieler gelehrter Gesellschaften

Autor Jean Anthelme Brillat-Savarin
de Limba Germană Paperback – 1913
Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im historischen Kontext betrachtet werden müssen. Dieser Titel erschien in der Zeit vor 1945 und wird daher in seiner zeittypischen politisch-ideologischen Ausrichtung vom Verlag nicht beworben.
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Specificații

ISBN-13: 9783663010715
ISBN-10: 3663010716
Pagini: 408
Ilustrații: XX, 386 S. 1 Abb. in Farbe.
Greutate: 0.47 kg
Ediția:Softcover reprint of the original 1st ed. 1913
Editura: Vieweg+Teubner Verlag
Colecția Vieweg+Teubner Verlag
Locul publicării:Wiesbaden, Germany

Public țintă

Research

Cuprins

Aphorismen.- Gespräch zwischen dem Verfasser und seinem Freund.- Vorrede des Verfassers.- Physiologie des Geschmacks. Erster Teil.- Physiologie des Geschmacks. Zweiter Teil.