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Pizza perfetta

Autor Ken Forkish Fotografii de Alan Weiner Traducere de Bettina Spangler, Karin Weidlich
de Limba Germană Hardback – 4 noi 2022
Pizza backen wie ein Pizzaiolo - Hier erfahren Sie die Pizza Geheimnisse Pizzabacken ist eine Kunst, zu deren Vollendung alles stimmen muss: Teigzubereitung, Ruhezeit, Tomaten, Topping, Käse, Backzeit Nur wenn jedes Element perfektioniert wird, gelingt eine Pizza wie vom Profibäcker, den Kenner Pizzaiolo nennen. Mit diesem Pizza Kochbuch werden Sie Schritt für Schritt zum Pizzameister und backen Pizzen wie »Prosciutto & Bufala«, »Fenchelsalami & Zwiebel« oder »Artischockenpizza mit Speck« so perfekt, dass selbst Könner staunen.
  • Teig, Tomaten, Topping: So gelingt die perfekte Pizza!
  • Pizza selber machen: Die perfekte Pizzaschule vom Profibäcker
  • Pizzabacken ist eine Kunst: Hier steht, wie es geht
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Specificații

ISBN-13: 9783959617345
ISBN-10: 3959617348
Pagini: 255
Dimensiuni: 200 x 261 x 22 mm
Greutate: 1.05 kg
Editura: Christian Verlag GmbH