La empresa Quetzal de Mindo, se encuentra ubicada en el cant n San Miguel de la provincia del Pichincha, la misma que genera ingresos a partir de servicios tur sticos y comercio de derivados del cacao. Como proyecci n a futuro, ha decidido incursionar en la comercializaci n de uno de sus productos que es la Salsa de Barbacoa con su aporte diferencial y distintivo de sabor de cacao, cuya elaboraci n es semi artesanal y evidencia una oportunidad de crecimiento, por medio de la comercializaci n en la ciudad de Guayaquil, espec ficamente al norte de la ciudad en establecimientos comerciales como supermercados, tiendas, restaurantes y de comida r pida, que ser n los primeros sitios para posicionar la marca. Para tal efecto, se realiz un estudio de mercado favorable con los clientes finales, quienes encuentran la salsa barbacoa de sabor de cacao novedoso, las condiciones externas favorecen a la proyecci n puesto que se trata de una producci n nacional, con aliados estrat gicos como son los proveedores de cacao, la distribuci n log stica y las pol ticas gubernamentales que han permitido estabilizar el precio de cacao por largo tiempo.