Wie leistungsf hig bin ich? Und kann ich meine Leistungsf higkeit beeinflussen? Fragen, die vielen Sportlern im Verlaufe ihrer Karriere begegnen. Um sie beantworten zu k nnen, bedarf es einer Auseinandersetzung mit dem Selbst. Das sogenannte physische Selbstkonzept fasst selbstrelevante Informationen mit eigenem K rperbezug zusammen und bewertet diese. "Ich habe gro e Muskeln, also f hle ich mich hinsichtlich meiner Kraftf higkeit leistungsf hig", scheint eine plausible Antwort. Doch so einfach lassen sich die Fragen aus dem multidimensionalen Gef ge des Selbstkonzepts nicht ableiten. Mit dem Ziel der optimalen Leistungsf higkeit r ckt auch das Thema Ern hrung immer mehr in den Fokus der Sportwissenschaft. Die Relevanz ist eindeutig: Der K rper ben tigt Energie, um leistungsf hig zu sein. Doch nicht nur das. Durch die Auswirkungen auf physiologische Prozesse, welche die Leistungsf higkeit w hrend des Trainings beeinflussen, sowie fortf hrend der Beteiligung an Regenerationsprozessen beanspruchter Muskulatur wird eine sportartspezifische Ern hrung unerl sslich. Wie die Ern hrung in Verbindung zum Selbstkonzept steht, sowie die Antwort auf die Frage, was der K rper f r optimalen Trainingsfortschritt im Krafttraining ben tigt und ob eine pflanzliche Ern hrung geeignete Rahmenbedingungen daf r bietet, finden sie abgeleitet aus der Physiologie des Menschen und unter R ckbezug zur aktuellen wissenschaftlichen Datenlage in diesem Buch.