Postharvest Physiology and Hypobaric Storage of Fresh Produce
Autor Stanley Burgen Limba Engleză Hardback – 27 iun 2004
Preț: 956.51 lei
Preț vechi: 1166.48 lei
-18% Nou
Puncte Express: 1435
Preț estimativ în valută:
183.03€ • 193.29$ • 152.32£
183.03€ • 193.29$ • 152.32£
Carte indisponibilă temporar
Doresc să fiu notificat când acest titlu va fi disponibil:
Se trimite...
Preluare comenzi: 021 569.72.76
Specificații
ISBN-13: 9780851998015
ISBN-10: 0851998011
Pagini: 672
Ilustrații: Illustrations
Dimensiuni: 172 x 244 x 15 mm
Greutate: 1.59 kg
Editura: CABI
ISBN-10: 0851998011
Pagini: 672
Ilustrații: Illustrations
Dimensiuni: 172 x 244 x 15 mm
Greutate: 1.59 kg
Editura: CABI
Notă biografică
Stanley P. Burg is a consultant in Miami, Florida.
Descriere
This book is the definitive reference work documenting and evaluating hypobaric (low pressure) storage and is written by the world's leading authority on the subject.